Serial Tweets Tentang Tidur Bagian I

Tuesday, 22nd of June.

Saya akan mulai serial tweet tentang tidur. Kegiatan penting yg tanpa disadari menghabiskan kira2 sepertiga umur kita.

Hampir seluruh mahluk hidup mengalami tidur & bentuknya beraneka ragam. Dolphin tidur sambil berenang. Setengah otak tidur sisanya aktif.

Beberapa keluarga beruang bisa tidur panjang hingga berbulan2. Beberapa jenis katak bisa tidur sambil menunggu musim hujan tiba.

Beberapa hewan bersel satu sepertinya tdk tidur. Tapi umur mereka pendek. @haroldsangkodok

Bagi manusia sendiri, siklus tidur-bangun sdh dimulai sjk dalam kandungan. Saat baru lahir kita habiskan waktu utk tidur 20 jam sehari.

Dalam kebudayaan manusia, tidur (dan mimpi) pegang peranan penting. Hawa diciptakan dari rusuk saat Adam dibuat tertidur.

Nabi Yusuf boleh disebut "ahli tidur" - ia selalu beroleh mimpi2 ajaib & mampu terjemahkan mimpi. Nabi Yakub mimpi tangga ke langit.

01. Orang Yunani punya konsep unik ttg tidur, mimpi & kematian. Mereka punya dewa2 bernama Morpheus, Hypnos & Thanatos. Bersaudara.

02. Morpheus adlh Dewa Mimpi, ia memiliki saudara bernama Hypnos: Dewa Tidur & Thanatos: Dewa Kematian. Ketiganya putra Dewi Nyx.

03. Dari mitologi Yunani tersebut - kita melihat konsep orang Yunani akan dekatnya hubungan antara mimpi, tidur & kematian.

CATATAN: Nyx sendiri adalah Dewi Malam yg diciptakan oleh Chaos dlm babak penciptaan alam semesta ala Yunani. Suatu saat sy ceritakan.

04. Edgar Allan Poe menyebut tidur: "sepotong kematian". Tetapi tentu saja dlm kenyataan tidur jg erat dg kehidupan.

Sekarang kita masuk ke bagian ilmiah tentang tidur. Jadi nomernya mulai lagi dari 01.

01. Secara umum tidur terbagi atas 4 fase NREM (Non Rapid Eye Movement) ditambah 1 fase REM (Rapid Eye Movement). Semua jd 5 fase.

02. Fase 1 NREM adlh tidur yg paling ringan, sementara fase 3 & 4 adalah tidur yg paling dalam/nyenyak. Lalu apa itu fase REM?

03. REM adlh fase tidur di saat kita mengalami mimpi. Fase REM berada antara tidur & terjaga. Saat itu bola mata kita bergerak2.

04. Fase REM ini baru dikenal thn 1952. Eugene Aserinsky memperhatikan mata org tertidur ternyata bergerak2 & tubuh jd aktif.

05. Dan benar saja, saat dibangunkan - org yg dalam fase REM menyatakan tengah berada dalam mimpi. Dan ini jg dialami oleh hewan.

CATATAN: saya tidak tahu persis bagaimana bentuk mimpi pd hewan, tetapi ilmuwan menemukan pola otak yg aktif & REM pada hewan.

06. Nanti kita akan kembali ke fase REM. Kita akan mulai dg fase 1 NREM, yaitu fase tidur yg paling ringan & sering tdk disadari.

07. Contoh fase ini biasanya ada di... ruang kelas. Saat mendengar kuliah membosankan. Tdk sadar tertidur tp tiba2 dilempar kapur.

CATATAN: saya tahu, fase 1 jg bisa muncul di ruang rapat, tp konsekuensinya bisa jauh lebih serius :)

08. Pd fase 1, otot tubuh jd lemas & santai, mata menutup, tp sering jg disertai dg kontraksi otot yg muncul tiba2 (kejutan tidur)

09. Saat terjadi kontraksi otot inilah kita sering merasa seperti akan terjatuh. Ini yg sering membangunkan kita secara tiba2.

CATATAN: ada yg menyebut tidur fase 1 sebagai "tidur ayam" walau tdk ada sanggahan dr kaum ayam (apalagi balas menyebut "tidur manusia")

10. Di saat aktif, otak kita berada pd siklus alpha (8-12 siklus/detik) - di Fase 1 otak mengalami siklus theta (4-7 siklus/detik).

11. Fase 1 biasa berlangsung kurang dr 10 menit. Tapi pd org yg tidurnya terganggu Fase 1 dpt berlangsung 30 menit hingga 2 jam.

CATATAN: org yg tidurnya terlalu lama di fase 1 akan gagal beroleh manfaat tidur secara optimal.

12. Setelah Fase 1 kita masuk ke fase 2. Detak jantung melambat, tekanan darah & suhu tubuh turun. Tp kita masih bisa terbangun.

13. Setelah dewasa, kira2 setengah dr waktu tidur dihabiskan pd fase ini. Di fase ini tubuh mulai melakukan reparasi sel rusak.

14. Fase 2 berlangsung 10-25 menit & kadang diselingi lonjakan kegiatan sel otak yg bersifat temporer. Tp ini masih bukan mimpi.

15. Dari fase 2 ini kita menyeberang ke fase 3 yg berlangsung pendek, cuma 5 menit. Di Fase 3 org sudah sangat sulit dibangunkan.

16. Di fase 3 ini gelombang otak lbh melambat lagi: Fase Delta (1-3 siklus per detik). Fase 3 ini sering kali digabungkan dg fase 4.

CATATAN: beberapa ilmuwan tdk mengakui keberadaan Fase 3, jadi jangan heran kalau ada yg bilang tidur cuma 3 fase + 1 fase REM

CATATAN: Artikel di majalah National Geographic 2-3 bulan lalu menyebut tidur dlm 3 fase. Tidak apa2.

17. Fase 4 adlh fase tidur yg paling dalam. Paling Nyenyak. Hampir mustahil dibangunkan. Fase 4 inilah yg disebut puncaknya tidur.

18. Pd fase 4 kegiatan reparasi sel tubuh paling banyak terjadi. Fase 4 ini berlangsung antara 20-40 menit. Sebelum pindah fase.

CATATAN: fase 4 ini yg paling dibutuhkan tubuh. Jadi kalau anda melek nonton bola & tidur cuma 1-2 jam, maka tubuh akan protes.

CATATAN: Tubuh akan mensabotase kegiatan harian anda bila ia kekurangan fase 4. Anda akan lemas, tekanan darah kacau sepanjang hari.

19. Sialnya, pd fase 4 ini jg gangguan tidur sleepwalking terjadi: org yg berjalan sambil tidur. Jadi mrk benar2 tertidur lelap.

20. Bs membahayakan diri sendiri atau org lain. Ada kasus penderita sleepwalking yg nyetir mobil atau memotong kucing peliharaan.

21. Org yg mengalami sleepwalking bisa tdk kenal rasa sakit, selain sangat sulit dibangunkan & ini berlangsung hingga pindah fase.

22. Setelah fase 4, biasanya kita masuk ke fase REM, yaitu periode saat mimpi berlangsung. Biasanya terjadi 90 menit setelah tidur.

23. Di fase REM ini, gelombang otak tiba2 jd sangat aktif. Denyut nadi, suhu tubuh & metabolisme meningkat - hampir seperti sadar.

24. Di fase REM ini pria bisa alami ereksi & wanita pembesaran klitoris akibat peningkatan tekanan darah tiba2 walau tetap tidur.

25. Fase REM penuh mimpi ini berlangsung 5-10 menit. Biasanya akan berlanjut ke fase 1 atau 2, sebelum memulai siklus baru.

CATATAN: dalam mimpi kita bisa merasa waktu terasa panjang, padahal dlm kenyataan fase REM cuma berlangsung 5 menit.

26. Krn berbatasan dg sadar, mk bisa jg terjadi kita terbangun setelah fase REM terjadi. Biasanya dg perasaan lelah atau tegang.

27. Bila tdk terbangun, siklus baru dimulai. Sekitar 75-80% waktu tidur kita dalam fase non REM & sisanya dalam fase REM/mimpi.

OK segitu dulu Serial Tweets tentang Tidur Bagian 1. Nanti diteruskan dg gangguan tidur: Insomnia & lawannya: Narcolepsi. Jg ttg Jet Lag.

Sleep walking hanya terjadi pd org2 tertentu. Biasanya "bakat"-nya sudah terlihat sedari kecil @nessakoesman

Normal saja. Dlm otak konsep waktu itu bersifat relatif @ja_saleh09:49:09 Di fase REM itulah jg org mengalami "mimpi basah" / wet dream. Tentu dg jalan ceritanya masing2. :) @_andien

Ide bagus! :) RT @mayangdwia: pengetahuan yg sgt bermanfaat dr @hotradero. Skrg mari kita praktekkan.selamat tidur! :D

Karena tubuh sedang protes krn kekurangan fase 3-4. Kita kacaukan tubuh, maka tubuh kacaukan kita. @kentangkentung

Itu namanya sleep paralysis. Bahasa Sundanya "eureup-eureup" (sy malah tdk tahu istilahnya dlm bahasa batak). Nanti di bagian 3 @bjobotnik

Sleep paralysis ini yg oleh org dulu dimunculkan sebagai "incubus" (wanita "diperkosa" roh halus) atau "succubus" (versi pria).

RT @wilsonsitorus: @hotradero @bjobotnik dalam bahasa batak "tarpodom-podom" atau "manonangi" mungkin lebih pas

Tah eta nu ngaran na Sleep Paralysis. Cik atuh didagoan di Chapter tilu. @UQUky

RT @yudhistirasu: Kalo bahasa jawanya tindihen(tertindih) bang @hotradero

Narcolepsi masalahnya cukup kompleks. Sabar ya, nanti ada di Bagian 2. @ismutia

Iya, memang ada penjelasan ilmiah tentang sleep paralysis. Termasuk jg harus bagaimana kalau mengalaminya @tina_kecesurece

Pada anak2, ada gangguan yg namanya Sleep Terror. Ini berbeda dg sleep paralysis ataupun sekadar mimpi buruk. @tina_kecesurece

Serial Tweets Tentang Semut & Mengatasinya

Sunday, 27th of June.

Semut itu buta. Mereka andalkan peraba (antena) & jejak kimiawi untuk navigasi. Itu sebab semut jalannya nggak lurus @yayanmulyana

Semut berkomunikasi dg pheromone, senyawa kimia yg ditebarkan saat berjalan. Semut "mencium" pheromone menggunakan antena mereka.

Kalau pheromone yg ditebar makin kuat, mereka akan ikuti alur tersebut. Seperti feedback. Itu sebab semut bisa cepat berkumpul.

Itu sebab mengapa sumber makanan cepati dirubungi semut, karena jejak pheromone makin kuat & makin menarik bagi semut.

Jejak pheromone itu jg yg jadi penunjuk jalan pulang bagi semut sehingga nggak nyasar saat pulang. Bagaimana kalau makanan habis?

Saat makanan yg dikerubungi sdh habis maka semut menyebar, sehingga tumpukan pheromone melemah & tersebar. Ini memberi tahu semut lain.

Pheromone juga bisa mengkomunikasikan wilayah berbahaya. Sesaat sebelum mati, semut menyebar pheromone khusus penanda area bahaya.

Pheromone jg yg digunakan untuk menandai rute alternatif, kalau jalan dihalangi, maka semut pekerja memutar & tebarkan jejak baru.

Pola jalan semut kelihatan random, tp sebenarnya tidak sepenuhnya begitu. Semut jg perhatikan kontur & efisiensi penebaran pheromone.

Bagaimana cara kita menghalangi semut masuk ke suatu tempat makanan? Selain menutup wadah & mengikat bungkus, jg bisa dg bubuk cabe.

Masih ingat serial tweets saya tentang cabe? Bahwa cuma burung & bekicot yg tahan cabe? Nah semut jg ternyata tdk tahan cabe.

Selain itu jg bisa gunakan larutan asam borax. Ada jg yg gunakan kapur semut. Tp perlu hati2 terhadap kapur semut.

Sorry tadi terpotong karena kegiatan rutin ngantar anak pergi latihan. Harap maklum ya. Tadi sampai kapur semut ya?

Yg disebut kapur semut itu sebenarnya kapur tulis biasa yg direndam dalam cairan insektisida. Jadi waspadai insektisida di dalamnya.

Bila digunakan secara sembarangan bisa menimbulkan kekebalan & juga mencemari lingkungan kita. Waspadai dari jangkauan anak kecil.

Sama seperti serangga lain, semut jg penghindar air. Jd agar semut tdk naik ke meja, taruh air di alas gelas & letakkan di kaki2 meja.

Semut jg tdk tahan terhadap asam sitrat yg ada pd keluarga buah jeruk. Jadi perasan kulit jeruk bisa digunakan utk mengusir semut.

Bagaimana kalau makanan kita keburu dikerubungi semut? Cara saya: masukkan ke kulkas selama 20 menitan. Semut akan mati/lumpuh.

Betul, asam borax (bisa dibeli di toko kimia) jg bisa tidak baik bagi kita & lingkungan. Itu sebabnya saya tambahkan cara2 lain.

Hahaha masih ada jg yg simpan arsip "Caraka"? Buat teman2 lain: Caraka itu milis. Isinya mirip @hotradero saya bikin 12-13 thn lalu @irfant

Betul @devitaharya pheromone yg dikeluarkan semut adlh kelas senyawa kimia sama yg dikeluarkan oleh hewan2 lain bila sedang birahi.

Belum pernah dengar ttg penggunaan teh celup bekas buat ngusir semut. Ada yg pernah coba? @tajakusumah

Saya jg heran, semut sekarang bisa nembus bungkus Indomie. Rasanya dulu tdk begitu. Semut tambah ganas atau bungkus makin tipis? @IchaJuryko

Mungkin harus diarsir, atau bisa jg krn semutnya sudah kebal @jvzman

Ini temen dr Cambridge yg jago algoritma RT @kutabar: Algoritma pathfinding semut lagi naik daun (ha!) bwt numerical optimisation re:ants

RT @neosisifus: Klo sy, makanan yg dirubung semut taruh di piring, lalu letakkan di atas tungku kompor (tak perlu dinyalakan). Semut bubar.

OK terakhir ttg penanggulangan semut: kalau ketemu sarangnya, siram pakai air mendidih. Koloni semut akan hancur & semut hilang.

Hi Tika, terima kasih atas rekomendasinya. Titip salam saya buat teman2 Project Pop. Ada teman2 SD sampai kuliah di PPop @TikaPanggabean

Makanya metode air mendidih saya tulis paling akhir. Hanya dilakukan kalau semutnya sudah tidak terkendali lagi @TikaPanggabean

Serial Tweets Tentang Ganja Bagian I

Thursday, 1st of July.

Selain "dikonsumsi", tanaman ganja bagus buat bahan baku kertas. Disebut "hemp paper". Ada rumor Proklamasi Amerika ditulis di kertas ganja.

Rumor itu tdk benar. Deklarasi kemerdekaan Amerika ditulis di atas gulungan dr kulit binatang. Draft-nya ditulis di atas kertas.

Dan kertas draft itu jg bukan terbuat dr serat ganja, karena diimpor dari Belanda. Di Belanda masa itu kertas dibuat dr kain bekas.

Walau begitu, memang benar kalau dulu ganja itu tanaman industri penting. Selain utk kertas halus, jg bahan tali & campuran batako.

Keluarga tanaman ganja ada beberapa. Yg serat kuat & bagus: Cannabis Sativa, yg daun & bunganya utk "rekreasi": Cannabis Indica.

Bahan yg pembuat "fly" bernama THC (Tetrahydrocannabinol). Pd Cannabis Sativa kandungannya cuma 0,3%, tp pd Cannabis Indica: 6-20%.

Itu sebabnya diklasifikasikan berbeda: Ganja industri (C Sativa) berbatang tinggi & tumbuh cepat. Dapat mencapai 25 Ton perhektar/thn.

Sementara Ganja Rekreasi (Cannabis Indica) lebih lemah & lambat tumbuh. Secara industri jg tdk berguna, krn seratnya tdk bagus.

Mengapa kita menyebut nama "ganja"? Saya tdk tahu persis, tetapi kaum Rastafaria dari Jamaica jg menyebut "ganja" bagi Cannabis.

CATATAN: Kaum Rastafaria Jamaica adlh kaum cinta damai, "anti" mandi & keramas, penikmat ganja & musik Reggae. Contoh: Bob Marley.

Bapak2 kemerdekaan Amerika (termasuk George Washington & Thomas Jefferson) - bertanam ganja. Utk industri kertas & tali tentunya.

Benjamin Franklin di masanya jg dikenal sebagai tukang cetak buku & produsen kertas. Kertas dr tanaman ganja tentunya. Hemp paper.

Di banyak negara, saat ini ganja diakui & digunakan sbg tanaman industri. Inggris legalkan pohon ganja asal ditebang sblm berbunga.

Mengapa ditebang sebelum berbunga? Karena konsentrasi THC tertinggi ada pd bagian bunga. Ini jg berlaku pd pohon ganja industri.

Pada ganja rekreasi (Cannabis Indica) bagian bunga ini yg dijuluki "buntut bajing" (mungkin karena bentuknya mirip). Paling dicari pecandu.

Selain itu, yg juga punya konsentrasi THC tinggi adlh bagian biji. Biasanya bukan buat"dikonsumsi" tp buat ditanam. Dan ini repot.

Biji tanaman ganja rekreasi biasanya harus disemai dulu, karena gampang mati. Disemainya di atas kapas basah, sebelum ke tanah.

Dan itupun untung2-an. Tanaman ganja yg mengandung THC tinggi adlh yg betina. Yg jantan? Ya buat bantu berkembang biak doang.

Ahli2 botani menduga, tanaman ganja menghasilkan THC sebagai mekanisme perlindungan diri terhadap hewan2 herbivora (pemakan tanaman)

Dlm sejarah, tanaman ganja & manfaatnya telah dikenal sejak ribuan tahun. Tanaman ini diduga berasal Asia Tengah & Timur Tengah

Serial Tweets tentang Celengan

Friday, 2nd of July.

Mengapa tempat menyimpan uang namanya jadi "celengan"? Mungkin terjemahan dr bahasa Inggris: Piggybank yg asalnya dr Pygg. Apa itu Pygg?

Pygg semula tdk ada hubungan dg babi. Pygg adlh jenis tanah liat agak kuning yg berguna utk membuat pecah belah di Inggris abad 15.

Pygg ini jg dibentuk jd bermacam barang - termasuk tempat penyimpanan uang (bank) => pygg bank. Di abad ke 18 berubah jd Piggybank

Mengapa pygg jd piggy? Selain krn terdengar hampir serupa, jg krn tradisi membuat piggybank dlm bentuk hewan & kebetulan babi terpilih.

Bentuk babi jg ideal. Kaki dan moncongnya pendek, gendut, ekornya kecil. Bagian tengah nyaris seperti bola. Tdk banyak terbuang.

Dalam matematika, bentuk dgn luas permukaan paling minimum & volume paling maksimum adlh bola. Babi sepertinya plg mendekati ini.

Anda bisa bayangkan, bagaimana tdk efisiennya peyimpan uang dg bentuk seperti ular atau jerapah. Bahan utk dinding terlalu banyak.

Maka kemudian seperti menjadi tradisi bahwa piggybank mengambil bentuk babi. Ketika sampai di Nusantara yg mirip tentunya "celeng"

Diduga dari bentuk babi hutan/celeng ini lah kita jd mengenal istilah "celengan" sebagai tempat penyimpan uang terbuat dr gerabah.

Lalu bagaimana dg "tabungan"? Besar dugaan ini muncul dr kata "tabung" yaitu seperti bambu yg dipotong antar ruasnya berbentuk.

Di masa lalu, ruas bambu yg diberi lubang di satu ujungnya jg umum berfungsi sbg tempat penyimpanan. Awalnya beras lalu jg uang.

Sama seperti celengan, dlm matematika - bentuk dg efisiensi permukaan versus volume tertinggi setelah bola - adlh bentuk tabung.

CATATAN: itu jg sebabnya kenapa kaleng kebanyakan berbentuk tabung, krn lbh menghematbahan baku utk bgn dinding. Bentuk bola?

Bentuk bola memang lbh hemat lagi utk permukaan bgn dinding TAPI kemasan jd mudah menggelinding & makan ruang lbh saat diangkut.

Sekian serial tweet pendek tentang celengan & tabungan. Soal cara mengisi benda2 tersebut baik kita tanyakan pd beberapa polisi...

Betul di Indonesia kebanyakan ayam (tp masih jg disebut celengan - bukan ayaman). Lihat sj bagaimana tdk efisiennya bgn leher & kepala.

Iya, clay atau tanah liat. Ada yg hitam & ada yg agak kuning. Di Inggri kata "Pygg" merujuk pd yg kuning @BapaJali

Jd Babi Jangkung dong... :) RT @haryohebat: Kl jerapahnya dibikin perutnya gendut kan bisa pak :)

Mungkin pengaruh budaya & "kasta" hewan babi RT @ichalmarkucal: tapi di Indonesia 'celeng' jelas kalah populer dgn ayam ataupun Semar

Bisa jadi istilah "celengan" sdh ada dr jaman Majapahit. Tp mengapa sama2 memilih hewan babi, itu yg menurut saya menarik @senirupa

Berarti yg bikin pinter.. Efisien ruang RT @adabinacindina: Dulu saya punya celengan tanah liat bentuk labu yg sangat mendekati bentuk bola.

Serial Tweets Tentang Toast

Saturday, 3rd of July.

Bisa jadi. Toast sendiri ada dua macam: menyebut Roti atau dentingan gelas saat jamuan. Keduanya terkait superstisi @sigantengkalem

Di Eropa kuno, ada kepercayaan bahwa bunyi lonceng berfungsi mengusir roh jahat. Tradisi membunyikan lonceng ini ditiru di meja makan.

Tentu repot bawa2 lonceng ke meja makan. Maka satu cara utk meniru bunyi lonceng adlh dengan mengadu gelas hingga berdenting.

Ada jg sumber mengatakan tradisi mengadu gelas/cangkir (sampai air tumpah memasuki cangkir org lain): simbol perdamaian. Tdk ada racun.

Entah mana yg benar, tradisi berjalan terus. Toast dilakukan sambil berucap "for your health" yg jg dilakukan dlm berbagai bahasa.

Lalu apa hubungan Toast = roti panggang? Nah dulu acara minum selalu disertai dg roti yg sedikit agak hangus. Utk menyerap racun.

Ini pasti sisa dari nonton "Sex and The City 2"... :) RT @greenmoss_: mazel tov..

Roti hangus pd dasarnya banyak bermuatan karbon aktif yg memang bisa menyerap gas & racun. Di masa kini kita kenal dg Norit...

Bisa kosong DPR.. RT @newsplatter: Pasang lonceng di DPR! RT Di Eropa kuno, ada kepercayaan bahwa bunyi lonceng berfungsi mengusir roh jahat

Mengapa racun? Selain masalah rendahnya standar kebersihan di masa itu. Jamuan makan & minum kerap jg jadi sarana menjebak musuh.

Jadi org yg berdamai menunjukkan kesungguhan maksud di meja makan, lewat ritual yg meyakinkan tdk ada racun dlm makanan/minuman.

Tergantung dosis tentunya. Dalam dosis tepat, karbon aktif berguna. Bila terlalu banyak ya pasti bawa masalah @jul_wow

Serial Tweets Tentang Hotdog

Monday, 5th of July.

Mumpung sedang istirahat & ada waktu lowong, saya mau cerita sedikit tentang makanan khas Amerika yaitu: #hotdog

Disamping burger dan pizza, #hotdog adlh makanan yg paling banyak dikonsumsi org Amerika. Org Amerika makan rata2 60 Hotdog setahun

Dalam perayaan HUT kemerdekaan 4 Juli, org Amerika diperkirakan makan 150 Juta Hot Dog pada hari itu. Ini tradisi dr para imigran.

Imigran yg ingin masuk Amerika, di masa lalu harus masuk ke Ellis Island dekat kota New York untuk karantina & administrasi.

Dekat Ellis Island masih di sekitar New York, terdapat pulau yg sedari dulu jadi pusat hiburan kaum imigran, yaitu Coney Island.

Dari Coney Island ini, muncul tradisi membuktikan rasa patriotisme. Caranya? Dengan lomba Hot Dog. Ini sudah berlangsung seabad lebih.

Mungkin ini mirip dengan tradisi kita saat 17 Agustusan, yaitu tradisi lomba makan kerupuk. Tentu sj versi Amerika tdk digantung.

Pada lomba makan #hotdog kemarin, pemenangnya Joey Chestnut mampu melahap 54 hotdog dalam 10 menit.

Rekor? Tahun lalu oleh Joey Chestnut juga: 68 #hotdog dlm 10 menit. Yg paling sering juara? Org Jepang Takeru Kobayashi, 6x juara.

Tanding rakus2-an makan #hotdog ini berhadiah sabuk juara & uang senilai $20 ribu. Jg kesempatan beken krn disiarkan oleh ESPN.

Pd lomba kemarin, Kobayashi ditangkap polisi krn bikin ricuh saat lomba makan #hotdog. Ia tdk bertanding tahun ini, krn tdk ikuti kontrak.

Makan #hotdog jg menjadi khas bagi imigran, krn makanan ini diperkenalkan oleh imigran Eropa, terutama dari Jerman & Austria.

Di Jerman, dikenal sosis yg diberi nama Frankfurter yg berasal dari Frankfurt. Selain itu ada Wiener yg berasal dari Vienna (Wina).

Juru Masak Kerajaan Holy Roman Emperor (yg berpusat di Vienna) lah yg membawa sosis "dachshund" (anjing kecil) dr Frankfurt ke Wina

Ini sudah terjadi lama, yaitu sekitar 1480-an, yaitu saat menghormati Maximilian II saat diangkat mjd penguasa Holy Roman Empire.

Nah bagaimana caranya #hotdog sampai bisa menyeberang ke Amerika? Tentunya terkait dg bawaan para imigran saat akan berimigrasi.

Kebanyakan imigran memiliki ketrampilan terbatas. Dan krn setiap org butuh makan, maka bisnis makanan sering menjadi pilihan awal.

Dan ini yg dilakukan pula oleh imigran Jerman. Mereka membuat & jualan sosis #hotdog utk bisa hidup. Ada beberapa versi ttg ini.

Ada yg menyebut nama Charles Feltman yg jualan sosis #hotdog di Coney Island New York tahun 1870-an. Ada jg yg merujuk tahun 1880.

Yg versi lebih akhir, adlh #hotdog diperkenalkan saat Expo (pameran di kota St. Louis) di mana Anton Feuchtwanger jualan sosis panas.

Krn sosis itu cuma enak dimakan kalau panas, maka Feuchtwanger meminjamkan sarung tangan khusus bg para pembeli sosis yg dijual.

Sialnya, pembeli banyak salah sangka. Dikira sarung tangan itu pemberian. Alhasil, banyak sarung tangan yg tdk kembali lagi.

Feuchtwanger berpikir: bila terus menerus begitu ia bisa bangkrut. Pernah dicoba menggunakan kertas - tetapi masih terlalu tipis.

Istrinya punya ide: sebagai ganti sarung tangan, mengapa tidak gunakan saja roti? Tangan pembeli tetap aman & sosis tetap panas.

Lagipula, setelah membeli sosis #hotdog yg dibungkus roti, pembeli bisa langsung membawa makanannya sambil berjalan. Sangat praktis.

CATATAN: Expo di St. Louis ini jg yg kemudian memperkenalkan Ice Cream Cone kepada dunia. Dan yg punya ide juga kaum imigran.

Dalam cerita Ice Cream Cone, org yg jualan es krim mengalami kesulitan krn kehabisan wadah es krim, padahal pembeli masih banyak.

Di seberang ada imigran Syria yg jualan kue dadar. Nggak laku. (panas2 kok jualan kue dadar?). Akhirnya si penjual es krim punya ide.

Ia beli kue dadar tadi lalu digulung dr tengah. Alhasil bentuknya seperti kerucut. Nah Es Krim ditampung dlm kerucut tersebut => Ice Cream Cone

Balik lagi ke #hotdog. Sebenarnya sosis asal Jerman ini ("dachshund") dibuat utk menampung bagian daging yg tdk laku dijual tersendiri.

CATATAN: sama seperti kalau anda ke KFC selalu ditawari Sup Ayam, yg sebenarnya berisi potongan dada & sayap ayam yg tdk begitu laku.

Potongan daging digiling, diberi serangkaian bumbu, lalu dimasukkan ke dalam usus halus domba sbg bungkus. Lalu dimasak goreng/asap.

Daging apa? Tentu saja bukan daging anjing. Bentuknya saja yg seperti anjing dachshund. Biasanya nama sosis tergantung pada isi.

Bila disebut wiener (asal Vienna) isinya daging babi & bumbu. Kalau disebut Frankfurter maka biasa berisi daging sapi yg dibumbui.

meeting belum jg mulai, saya nge-tweet di sisa waktu ya. OK selain daging babi & daging sapi, tentunya ada variasi2 lain di masa kini.

Ada sosis ayam, kalkun, & bahkan sosis buat kaum vegetarian. Di masa kini, pembungkus pun sudah bukan lagi dr usus tp gelatin.

Pembungkus dari bahan gelatin ini lebih baik drpd usus, selain itu jg untuk memenuhi syarat "kosher" atau halal-nya agama Yahudi.

Kita teruskan soal #hotdog. Apa itu gelatin? Gelatin adlh: protein hasil penguraian dr tulang, jaringan & organ hewan yg diolah.

Gelatin sifat fisiknya seperti agar, tapi lebih stabil. Bila dipanaskan mencair & akan memadat kalau didinginkan. Bisa dibentuk.

Contoh gelatin yg paling umum adlh: kapsul obat. Selain itu ya tentunya adlh bungkus sosis. Itu sebab bungkusnya bisa ikut dimakan.

Apakah mengkonsumsi #hotdog bisa berpengaruh buruk bagi kesehatan? Sama seperti hal lain, semua tergantung dosisnya.

Aslinya disebut "sosis anjing kecil", merujuk anjing dachshund yg memang bentuk fisiknya memanjang. Baru di Amerika ada kata hot-nya. @gm_gm

Hewan apa yg jaringannya bisa dipakai dipakai sebagai bahan gelatin? Hampir semua bisa (dari ayam sampai babi & kuda). Jd perlu ditanya.

Tapi dr yg saya pernah baca: sumber yg umum adlh tulang ikan, krn relatif murah & sumbernya sangat banyak, serta halal/kosher.

Sepotong hotdog ukuran standar jenis frankfurter (sapi) seberat kira2 50 gr, mengandung 153 kalori, di mana 2/3-nya dr komponen lemak.

Yg mungkin perlu extra hati2 adlh kandungan sodium/natrium frankfurter/hotdog di mana sepotongnya sdh mencapai 1/4 jatah harian.

Iya. alternatif penggantinya ya pakai agar-agar dr rumput laut RT @alamskah: jadi gelatin gk bisa dimakan dong ama yang vegan?

Dengan kandungan Natrium yg sedemikian tinggi, maka penderita darah tinggi tidak boleh terlalu banyak makan frankfurter/#hotdog

Saya coba bandingkan dg frankfurter bahan ayam, kandungan lemaknya lbh rendah 1/3-nya. Tp kandungan natrium tdk beda banyak.

Saya tdk cek kandungan nutrisinya wiener (sosis babi) krn server-nya error melulu tp sepertinya tdk akan beda banyak dibanding sapi.

Kadar natrium yg tinggi pd sosis bukan saja dr garam yg digunakan tetapi jg dari bahan bumbu yg mengandung sodium nitrit.

Kalau dikonsumsi di atas normal selama bertahun-tahun sodium nitrit dapat meningkatkan resiko kanker usus besar. Jadi perhatikan dosis.

Jadi boleh2 saja makan #hotdog. Asal jgn kebanyakan. Org Amerika saja cuma rata-rata makan 5 potong sebulan.

Gara-gara serial-tweeting ttg #hotdog ini saya jadi lapar. Mohon permisi dulu buat mencari hotdog & menikmati lemak & natrium-nya... :D

CATATAN: konsumsi sodium/natrium yg berlebihan tidak baik bagi kesehatan peredaran karena dapat memicu tekanan darah tinggi. re: #hotdog

Tweets dg BamSat

CATATAN: yang dicetak tebal adalah tweets dari @bambangsoesatyo

=======

@bibi_eli Silahkan kalau bisa. Semua ada aturannya. Jangan lagi main rekayasa seperti rubah2 PBI agar bisa bailout. He..he.

=======

FAKTA-nya: Pas krisis kemarin SEMUA bank sentral besar dunia mengubah peraturan krn keadaan MEMANG darurat @bambangsoesatyo

Semua bentuk Quantitative Easing adalah pengubahan aturan normal & itu dilakukan The Feds, ECB, BoE, BoJ. @bambangsoesatyo

Semua bentuk line kredit antar bank sentral: semisal The Feds dg Bank Sentral Singapura dll. adalah pengubahan peraturan @bambangsoesatyo

Bila 4 Bank Sentral terbesar dunia (The Feds, ECB, BoJ, BoE) ubah peraturan krn keadaan darurat - apa lg yg tdk darurat? @bambangsoesatyo

+90% pasar uang global senilai setara $3 TRILYUN per hari dibawah kendali 4 bank sentral tadi - apa masih kurang darurat? @bambangsoesatyo

The Feds di tahun 1980-an sering membuat & mengubah peraturan di hari libur agar pasar tdk guncang. @irfani @bambangsoesatyo

Mungkin masalah kompetensi & kredibiltas RT @azvinl: anda menghabiskan waktu mention @bambangsoesatyo, dy ga akan jawab...

Sejak 2 minggu lalu The Feds mengaktifkan line kredit ke ECB bernilai puluhan milyar dollar - apa lapor sampai ke parlemen/senat? Tidak.

The Feds mengaktifkan line kredit ke ECB bernilai puluhan milyar dollar - apa lapor sampai ke parlemen/senat? Tidak. @bambangsoesatyo

Apa bisa Bank Indonesia mengabaikan konsekuensi dr dinamika pasar uang global yg besarnya USD 3 Trilyun per hari? @bambangsoesatyo

Peraturan memang HARUS diubah bila diperlukan. Karena peraturan mengikuti sistem yg berlangsung dinamis. @bambangsoesatyo

Polisi lalu lintas saja punya hak diskresioner yg melampaui marka & rambu dlm keadaan darurat - masak BI nggak punya? @bambangsoesatyo

Keadaan BUKAN & TIDAK PERNAH sesuai peraturan TETAPI peraturan lah yg harus sesuai KEADAAN. @bambangsoesatyo

Bahkan agama saja mensyahkan adanya hak diskresioner : dalam hal darurat yg haram boleh jd halal @bambangsoesatyo

Motor normalnya tdk boleh naik ke jalan tol - tapi kalau banjir? Ya boleh. Bukankah itu rohnya sebuah peraturan? @bambangsoesatyo

=======
@hotradero FAKTANYA BPK dan DPR menyatakan ada penyelewengan dan penyalahgunaan wewenang.
=======

Apakah sudah dituangkan menjadi ketentuan hukum sesuai dg prinsip hukum positif? @bambangsoesatyo

Dan bukankah hukum positif selalu bersandar pada praduga tak bersalah? ATAU kita tidak sedang bicara hukum positif? @bambangsoesatyo

Kalau DPR & BPK tidak bicara dalam konteks hukum positif - lalu dalam apa bisa kompeten bicara hukum? @bambangsoesatyo

=======
@hotradero Hanya Bank Central RI yg merubah dg data2 ngawur. Msh ingat SMI bilang Tertipu dan mencak2 dlm rapat KSSK knp 630 tiba2 bengkak?
=======

The Feds menduga talangan subprime cuma sekitar $60 Milyar - eh jadinya $600+ Milyar apa anehnya? @bambangsoesatyo

Penanganan krisis Yunani asalnya diperkirakan cuma 30Milyar Euro - sekarang total se-Eurozone jd 700Milyar Euro @bambangsoesatyo

Pak @bambangsoesatyo DPR sendiri sudah melakukan RUU/legislasi apa sejak krisis?

Di tahun 1930-an, SEMBILAN RIBU bank di Amerika tutup gara2 sebuah bank kecil tdk dibail out oleh The Feds @bambangsoesatyo

Bank yg tdk dibail out itu (The Bank of United States) ranking 28 di Amerika - sama dg rankingnya Bank Century @bambangsoesatyo

The Feds tdk membailout-nya karena dianggap terlalu kecil - tapi apa yg terjadi? 9000 bank menyusul kolaps @bambangsoesatyo

Atau parlemen mau ikut ngatur urusan moneter & perbankan pak @bambangsoesatyo ? Apakah sudah punya kompetensi?

Dan setahu saya di dunia ini tdk ada parlemen yg ikut2-an ngurusin moneter & perbankan pak @bambangsoesatyo krn bukan itu tugasnya.

Itu sebabnya kita kembali saja ke tugas: Sudah berapa legislasi / RUU yg dibuat oleh parlemen? Itu saja pak @bambangsoesatyo

Soal pelanggaran hukum Bank Century biar diurus penegak hukum positif saja pak. KPK & pengadilan misalnya. @bambangsoesatyo

Jangan sampai nanti parlemen masuk ke ranah hukum positif - semisal mengadili maling ayam. Bisa repot pak @bambangsoesatyo

=======
@hotradero 20/11/08 Boed, SMI dan Angto gelar jumpa pers usai rapat dg JK di Istana (Kompas, 21 Nov08): Indo aman. Malamnya bailout. Wah?
=======

Kalau hari itu pemerintah bilang: Ekonomi Indonesia tdk aman, maka DIJAMIN besoknya yg harus di bail out 30 bank. @bambangsoesatyo

Anda kan tahu kalau pejabat pemerintah hrs menenangkan 220 juta org yg tdk tahu apa2 soal ekonomi. Sisanya ya hrs tau diri @bambangsoesatyo

Pernah ada pemerintah bilang ekonomi memburuk? Tentu tdk, krn bisa menjadi self-fulfilling prophecy & tdk etis @bambangsoesatyo

Tetapi sudah jelas angka2 ekonomi memburuk. Jd yg ngerti harus tau diri menjaga suasana. Anda sendiri bagaimana? @bambangsoesatyo

Di Q4 2008 beberapa bank besar papan atas rugi besar sampai harus injeksi modal, anda tahu itu kan? @bambangsoesatyo

2005-2008 kredit perbankan tumbuh double digit tp di Q4/2008 stagnan krn NPL naik. 1H 2009 cuma tumbuh 4% anda tahu itu? @bambangsoesatyo

Tdk apa bila anda tdk tahu. Toh tugas parlemen terkait pembuatan undang2. Jadi ya seyogyanya itu dilakukan. Tapi sudahkah? @bambangsoesatyo

Jadi mari kerjakan tugas masing2. Anda bikin undang2 & kami awasi anda & pemerintah. Job desc tdk tumpang tindih, OK? @bambangsoesatyo

Presiden kami pilih scr langsung. Parlemen jg kami yg pilih. Jd kami yg selayaknya mengawasi semua yg kami pilih @bambangsoesatyo

Saya baca "penjelasan" anda soal utang pemerintah ke @mistymimit apa penjelasan itu benar2 dr pemahaman anda? Sungguh? @bambangsoesatyo

Pak @bambangsoesatyo lawan dr penjelasan adalah penggelapan. Kan masalah besar kalau wakil rakyat menggelapkan masalah ke rakyat.

63-0...? Tanding apa yg skornya bisa telak begitu ya? Tanding makan gaji buta? @Dickquake @bambangsoesatyo

Baik akan saya blog-kan besok. Tapi beneran nih cuman ada 3 jawaban dari pihak seberang. @mushroomteaser

Kalau belum sempat menjawab, ya tdk apa. Saya sabar kok menunggu. Maaf kalau saya bukan dari Jateng VII @bambangsoesatyo

=======
@hotradero Kalau hari itu SMI tdk bilang ditipu oleh data2 BI, maka dia tdk akan bilang hanya bertanggung jawab pd Rp632M. Sotoy?
=======

Selamat pagi pak! @bambangsoesatyo apakah SMI mengatakan merasa ditipu BI itu adlh pernyataan resmi atau asumsi anda belaka? Atau gosip?

Setahu saya pak @bambangsoesatyo anda hanya bisa menilai pernyataan pejabat publik lewat pernyataan resmi. Demikian pula anda akan dinilai.

@bambangsoesatyo dan bukankah yg berwenang atas bailout adalah LPS & UU yg digunakan UU LPS? KSSK kan hanya formalitas persetujuan.

Kalau SMI bertanggung jawab atas yg sisa-nya lantas apa gunanya LPS? SMI kan bukan petinggi & penanggung jawab LPS. @bambangsoesatyo

Saya tdk akan menilai celotehan non pernyataan resmi - misal soal "keberadaan Robert Tantular" di rapat KSSK. Fair kan pak? @bambangsoesatyo

Kalau KSSK mengatakan bertanggung jawab atas seluruh bailout apa bukan jadinya melanggar hukum krn yg dipakai UU LPS? @bambangsoesatyo

Atau menurut anda pak @bambangsoesatyo undang2 mana yg harusnya dipakai? Atau memang ini terjadi karena ada yg lupa bikin Undang2..?

Tenang saja pak @bambangsoesatyo ini di twitter, jd apapun yg anda tuliskan tdk akan
dianggap pernyataan resmi anggota parlemen.